Треска
на 500 гр трески у меня уходит две луковицы и большая морковка, короче, все на глаз. Морковку тру на крупной терке, лук режу полукольцами и тушу.
Треску режу кусочками, обваливаю в муке чуть и на сковородку другую кладу, обжарить с двух сторон до легкой корочки (у меня 1 чайная ложка масла на это уходит). когда треска обжарилась слегка, закидываю в нее морковь с луком и добавляю томатную пасту разведенную с водой, а под конец соль-перец по вкусу...
Треску режу кусочками, обваливаю в муке чуть и на сковородку другую кладу, обжарить с двух сторон до легкой корочки (у меня 1 чайная ложка масла на это уходит). когда треска обжарилась слегка, закидываю в нее морковь с луком и добавляю томатную пасту разведенную с водой, а под конец соль-перец по вкусу...