Финансовый консалтинг, нефтехимия и общепит
Выбор ниши для серьезного бизнеса


( Read more... )

Выбор сделан

КД: Наблюдая за разными бизнесами, вы выбрали общепит. Почему? Что ниша общепита значит для вас, чем привлекает?

Ренат: В июле 2013 года мы привлекли деньги для ресторана быстрого обслуживания. Собственник после привлечения финансирования решил переехать на постоянное место жительства в Штаты и предложил нам рестораны выкупить. Общепит ( Read more... )

Ты не художник, ты работник у станка

Что нас отличает от молодых предпринимателей в сфере общепита - то, что мы каждый день стараемся стандартизировать процессы, все показатели перевести в цифру, у нас нет такого - на глаз.

Например, повар приходит, говорит - я свободный художник, сегодня проснулся и почувствовал, что в этом блюде не хватает ( Read more... )