Недавно случилось знаменательное событие - ведущие российские повара, рестораторы, критики, историки и прочий кулинарный люд составили подписали "Меморандум о развитии новой русской кухни". Событие, давно мной ожидаемое, свершилось. И тут же в прорыв ринулись отважные созидатели( Read more... )