Бельгийская говядина в пиве.
Давайте приготовим очень вкусную говядину...
Ингредиенты:
* Говядина 800 г
* Лук репчатый 1 штука
* Чеснок 2 зубчика
* Лавровый лист 3 шт
* Перец черный горошком по вкусу
* Пиво темное 300 г
* Крошки ржаного хлеба 3 ст.л.
* Шампиньоны 300 гр
* Сахар 1 ст. л.
* Дижонская горчица 1 ч. л.
* Соль по вкусу
* Перец красный молотый по вкусу
* Растительное масло 2 ст.л
Приготовление:
Мясо порезать брусочками и выложить в сковороду для тушения, лук нарезать полукольцами, положить туда же, добавить масло и поджарить, до того момента как выкипит жидкость.
Положить размятый чеснок, лавровый лист и перец горошком. Влить темное пиво и тушить на медленном огне около часа.
Грибы порезать на четвертинки. И добавить к мясу.
Когда мясо будет почти готово, положить в сковороду хлебные крошки, горчицу.
Все перемешать.
В самом конце приправить по вкусу.
Подавать с картофельным пюре или полентой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
* Говядина 800 г
* Лук репчатый 1 штука
* Чеснок 2 зубчика
* Лавровый лист 3 шт
* Перец черный горошком по вкусу
* Пиво темное 300 г
* Крошки ржаного хлеба 3 ст.л.
* Шампиньоны 300 гр
* Сахар 1 ст. л.
* Дижонская горчица 1 ч. л.
* Соль по вкусу
* Перец красный молотый по вкусу
* Растительное масло 2 ст.л
Приготовление:
Мясо порезать брусочками и выложить в сковороду для тушения, лук нарезать полукольцами, положить туда же, добавить масло и поджарить, до того момента как выкипит жидкость.
Положить размятый чеснок, лавровый лист и перец горошком. Влить темное пиво и тушить на медленном огне около часа.
Грибы порезать на четвертинки. И добавить к мясу.
Когда мясо будет почти готово, положить в сковороду хлебные крошки, горчицу.
Все перемешать.
В самом конце приправить по вкусу.
Подавать с картофельным пюре или полентой.
Приятного аппетита!