А здесь у меня сныть растёт!
В библиотеке на полке книг про сельский образ жизни нашла "Maryjane's outpost" by MaryJane Butters. Полистала, фото красивые, я точно также живя летом в большом городе в Поволжье каждый день гуляла и ездила с ребенком на велосипеде по тропам в сосновой роще и на лугу у реки, также играла, также учила мастерить из природных материалов, различать дикорастущие растения и готовить из них. Местные вермонтские растения я не очень хорошо знаю, но описанные в книге дикорастущие ингридиенты рецептов у меня на большом заднем дворе в изобилии. С заднего крыльца только сойди - вот и салат. Маринованные стебли камыша - это интересно.Камыша только у меня нет, но есть заросли у велосипедной трассы начинающейся в городе. Кстати, многие растения в России тоже распространены. Мама меня научила в детстве варить щи из крапивы и делать салат из одуванчиков, оказывается из других диких растений тоже можно много всего приготовить, здешние сельские жители издавна эти травки едят в дополнение к огородным культурам. Все странички с рецептами отсканю и сохраню.
