(no subject)
Мы уже дома! Потихонечку привыкаю к городской жизни))) Готовимся к школе, в этом году младшая идет в первый класс!!!
А пока делюсь сезонным рецептом, из серии заготовок
Рецепт Оксаны - oksi-dom
На самом деле этот рецепт просто находка и ответ на вечный вопрос куда деть переросшие огурцы?!
Оксаночка, спасибо огромное!
Помидоры 3кг
Огурцы (чистый вес без кожуры) 2кг
Сахар 1ст.
Соль 2ст.л.
Черный перец горошком 8-10шт.
Чеснок 6-7зуб.
Помидоры прокрутить через мясорубку. Добавить соль, сахар, перец. Проварить на слабом огне 10-15 минут после закипания.
Добавить порезанные огурцы. Проварить 15-20 минут.
За 5 минут до окончания варки добавить чеснок. Я пропускаю через пресс, для любителей можно мелко порезать.
Разлить в банки, закатать, перевернуть, укутать, остудить.
А пока делюсь сезонным рецептом, из серии заготовок
Рецепт Оксаны - oksi-dom
На самом деле этот рецепт просто находка и ответ на вечный вопрос куда деть переросшие огурцы?!
Оксаночка, спасибо огромное!
Помидоры 3кг
Огурцы (чистый вес без кожуры) 2кг
Сахар 1ст.
Соль 2ст.л.
Черный перец горошком 8-10шт.
Чеснок 6-7зуб.
Помидоры прокрутить через мясорубку. Добавить соль, сахар, перец. Проварить на слабом огне 10-15 минут после закипания.
Добавить порезанные огурцы. Проварить 15-20 минут.
За 5 минут до окончания варки добавить чеснок. Я пропускаю через пресс, для любителей можно мелко порезать.
Разлить в банки, закатать, перевернуть, укутать, остудить.