Печенье с чаем матча
Никак не найду такой чай, чтобы давал красивый зеленый цвет. Однажды купила - вообще с коричневым оттенком выпечка получалась:)
Сегодня печенюшки получились с легким зелены оттенком.
шт 35-40
500 гр муки
10 гр разрыхлителя
2 ч л чая матча
2 яйца
200 гр сахара
200 гр сл масла
сахарный песок и пудра
Взбить яйца с сахаром до пышной пены. Добавьте размягченное масло, размешайте. Добавьте просеянные сухие ингредиенты, все и хорошо перемешайте. Накрыть миску плёнкой и поставьте в холодильник на один час.
Отщипнуть тесто размером с грецкий орех и ладонями скатать его в шарик. Шарики обвалять сначала в сахарном песке, потом в пудре.
Выпекать около 10 мин при 180 градусах. НЕ передержите :)