( Read more... )

Забыл описать 10 день. осадок, сахар также как и в предыдущие дни.
Терь собственно надо будет осветлять его. периодически снимая с осадка и ограничивая доступ к воздуху.

День седьмой наступил, повторяю процедуру описанную на 4-й ---> http://gulih.livejournal.com/5939.html сусло кисловатое, значит немного еще сахара добавить нужно, чтобы не скисло.

день 4 наступил, значит необходимо снять с осадка и добавить сахара, чтобы вино продолжало "бродить". Снимаю аккуратно, чтобы не поднять муть со дна. Аккуратно сцеживаю в другую тару. На добытое количество чистого сока необходимо 1,1 кг сахара. размешиваю сахар в паре литров сусла на плите. НЕ кипятить. Мою бутыль обливаю кипятком и обратно в "

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )