На
Parole de pate был
обзор как делать колбасу (сanes) с помощью специальных приспособлений для экструдера.
Хорошо, конечно, когда такие приспособления есть. А если нет? Ну и что.... обойдемся без всяких там буржуйских штучек.
Итак, сначала мы будем делать колбаски вот такого типа, с центральным отверстием
(
Read more... )