Хумус
Так как великий пост мы соблюдаем (по мере сил), то решил я сегодня сделать хумус.
Беру банку гороха нут (chickpeas), 2 зубчика чеснока, сок одного лимона, 1/4 стакана оливкового масла
и главное 2 столовых ложки кунжутной пасты (tahini).
Все сваливаю в одну посудину, добавляю соль, перец и красный перец.
Беру блендер.
И перемалываю все в пасту. Пробую. Добавляю если чего не хватает. Переливаю в банку и ставлю в холодильник до момента потребления продукта. Надо настояться часа 2. Он загустеет и вкус разовьется, все реакции произойдут.
Говорят и пишут что это здорово полезно. А мне еще и вкусно.
Беру банку гороха нут (chickpeas), 2 зубчика чеснока, сок одного лимона, 1/4 стакана оливкового масла
и главное 2 столовых ложки кунжутной пасты (tahini).
Все сваливаю в одну посудину, добавляю соль, перец и красный перец.
Беру блендер.
И перемалываю все в пасту. Пробую. Добавляю если чего не хватает. Переливаю в банку и ставлю в холодильник до момента потребления продукта. Надо настояться часа 2. Он загустеет и вкус разовьется, все реакции произойдут.
Говорят и пишут что это здорово полезно. А мне еще и вкусно.