Я все забуваю, але дуже хочу спитати. Потім знов забуваю ( Read more... )

Здається, я все-таки зробила кутю...
І, не вважайте це надто сміливою заявою, здається, вона вийшла точно такою, як і планувалось.
Дивина та й годі. Чи ж я не молодець? :)

Ну от не люблю я гриби ( Read more... )

І шо я вам скажу, рибкі мої золоті ( Read more... )

Що може бути краще відновлення старих добрих традицій? У Львові у нас була смачнюча традиція кулінарних паті. Зазвичай вона полягала в тому, що одна нещасна жертва парилась кілька годин на кухні, а потім приходив натовп голодних гоблінів і поїдав плоди трудів за 20 хвилин. Але деколи традиція вигиналась таким хитромудрим способом, що усі ці гобліни ( Read more... )

До списку дебютів додався ще один кулінарний. Сьогодні само та єдінолічьно зготувала чанахи. На смах прєлєсть, які чудові. Гордо оглядаюсь на каструльку і думаю, чи ж я не молодець ( Read more... )

Якось в розмові на кулінарну тему, виявилось, що мої галицькі друзі всі, як один, не в курсі про існування такого чудного літнього блюда, як окрошка. Окрошка втамовує в літню спеку голод та спрагу одночасно. Окрошка - прекрасний засіб при похміллі. Окрошка - улюблене блюдо мого дитинства ( Read more... )

Я себе вважаю кулінаром-теоретиком. Тобто чисто теоретично я знаю, що в борщ на якомусь етапі додається буряк, а рибу добре смажити в клярі, а кляр - це взагалі якась змінна субстанція ( Read more... )