ФМ "Я жду гостей! 5-й сезон! Итоги
Пишет liligorina
Отгремели мои гости. Но! Надо сказать, что еще не все - как минимум два раза я еще буду справлять свой юбилей. Ну так получается у меня всегда. Почти до Нового года, то с одними друзьями, то с другими знакомыми. Так что, рецепты лишними не будут.
Супы
Весенний суп минестроне по Джейми Оливеру
Пряный крем-суп из кабачка с кабачковыми чипсами
Салаты и закуски
Гефилте фиш
Тар-тар из скумбрии в восточном стиле
Закуска 'Кабачки по-афгански’
Брускетта с инжиром и прошутто
Зеленый салат с инжиром и соусом из красной смородины
Закуска с инжиром и беконом
Датский огуречный салат (маринованный)
Огуречные формочки от Белого Кролика с наполнителем из крабовых палочек
Салат с креветками и овощами
Очень быстрый тар-тар из скумбрии
Маринованная скумбрия с крымской мадерой и ялтинским луком
Горячее
Пеленгас в конвертах по Джейми Оливеру, запеченный с мидиями
Свиная отбивная с лавровой солью и хрустящим картофелем на гриле
Афганский национальный плов "Палау-е шахи" (Королевский)
Крымское рыбное гриль-ассорти «Морское»
Запечённая грудка индейки
Пироги
Пирог-галета с черешней
Пирог с инжиром и миндалем
Пирог-корзиночка с кокосовым кремом и клубникой
Круглый пирог с выпечным кремом с черникой
Пирог с черникой и лепестками роз
Пирог с земляникой и лепестками роз
Медовый пирог острова Мадейра 'Bolo de Mel'
Торты, пирожные ...
Клубничный чизкейк
Капкейки с клубнично-сливочной начинкой
Шоколадные пирожные с клубникой
Торт кокосовый
Торт «Фисташка-клубника»
Торт «Клубника-манго»
Торт «Эстерхази»
Капкейки "Эрл грей"
Торт «Колибри»
Шоколадные капкейки с вишнёвой начинкой
Торт «Баунти»
Чизкейк без выпечки
Творожный тарт с меренгой и вяленой грушей
Тарт с рикоттой и инжиром
Десерты
Ванильная «Панна Котта» с клубничным соусом
Холодный чизкейк с клубникой в бокале
Десерт в креманке «Красный бархат» с клубничным муссом
Десерт с шоколадным суфле
Десерт с кремом из варёной сгущёнки
Мороженое персиковое с подливой из вишневого джема с семенами чиа
Мороженое шоколадно-белковое на конопляном белке
Мороженое-мусс с клубникой низкокалорийное
Вишневый джем с семенами чиа
Кофейно-шоколадный мусс по Гордону Рамзи
Порционный суфле-десерт 'Святого Климента'
Хлеб
Хлеб 100% гречневый на закваске
Мини-багеты на закваске
Хлеб прибалтийский ржаной Земниеку
Спасибо всем за участие!
У нас получилась прекрасная подборка!
Не переключайтесь! Вы не поверите, но не за горами Новый год - а значит будем "чертить, вертеть и катать"...
Отгремели мои гости. Но! Надо сказать, что еще не все - как минимум два раза я еще буду справлять свой юбилей. Ну так получается у меня всегда. Почти до Нового года, то с одними друзьями, то с другими знакомыми. Так что, рецепты лишними не будут.
Супы
Весенний суп минестроне по Джейми Оливеру
Пряный крем-суп из кабачка с кабачковыми чипсами
Салаты и закуски
Гефилте фиш
Тар-тар из скумбрии в восточном стиле
Закуска 'Кабачки по-афгански’
Брускетта с инжиром и прошутто
Зеленый салат с инжиром и соусом из красной смородины
Закуска с инжиром и беконом
Датский огуречный салат (маринованный)
Огуречные формочки от Белого Кролика с наполнителем из крабовых палочек
Салат с креветками и овощами
Очень быстрый тар-тар из скумбрии
Маринованная скумбрия с крымской мадерой и ялтинским луком
Горячее
Пеленгас в конвертах по Джейми Оливеру, запеченный с мидиями
Свиная отбивная с лавровой солью и хрустящим картофелем на гриле
Афганский национальный плов "Палау-е шахи" (Королевский)
Крымское рыбное гриль-ассорти «Морское»
Запечённая грудка индейки
Пироги
Пирог-галета с черешней
Пирог с инжиром и миндалем
Пирог-корзиночка с кокосовым кремом и клубникой
Круглый пирог с выпечным кремом с черникой
Пирог с черникой и лепестками роз
Пирог с земляникой и лепестками роз
Медовый пирог острова Мадейра 'Bolo de Mel'
Торты, пирожные ...
Клубничный чизкейк
Капкейки с клубнично-сливочной начинкой
Шоколадные пирожные с клубникой
Торт кокосовый
Торт «Фисташка-клубника»
Торт «Клубника-манго»
Торт «Эстерхази»
Капкейки "Эрл грей"
Торт «Колибри»
Шоколадные капкейки с вишнёвой начинкой
Торт «Баунти»
Чизкейк без выпечки
Творожный тарт с меренгой и вяленой грушей
Тарт с рикоттой и инжиром
Десерты
Ванильная «Панна Котта» с клубничным соусом
Холодный чизкейк с клубникой в бокале
Десерт в креманке «Красный бархат» с клубничным муссом
Десерт с шоколадным суфле
Десерт с кремом из варёной сгущёнки
Мороженое персиковое с подливой из вишневого джема с семенами чиа
Мороженое шоколадно-белковое на конопляном белке
Мороженое-мусс с клубникой низкокалорийное
Вишневый джем с семенами чиа
Кофейно-шоколадный мусс по Гордону Рамзи
Порционный суфле-десерт 'Святого Климента'
Хлеб
Хлеб 100% гречневый на закваске
Мини-багеты на закваске
Хлеб прибалтийский ржаной Земниеку
Спасибо всем за участие!
У нас получилась прекрасная подборка!
Не переключайтесь! Вы не поверите, но не за горами Новый год - а значит будем "чертить, вертеть и катать"...