Насколько голуби прекрасны, поймёшь, лишь оттирая след.©: goldpekary

goldpekary

Насколько голуби прекрасны, поймёшь, лишь оттирая след.©

Oct 24, 2024 22:45

Заместо эпиграфа:

「Картинка кликабельна」

kler_sk
Истреблять их нужно, как и крыс. Это не просто птичка, это зараза на крыльях)))

mihailgurevitch
Говорят, они даже вкусные:)

kler_sk
Кто-то ел, кто-то и воробьев ест. Некоторые слышала кошек любят. Человек такая сволочь всеядная)))

mihailgurevitch
Кошек-то жалко!

goldpekary
Их готовить надо уметь!
;)))))

mihailgurevitch
И всё равно жалко!

goldpekary
Котики они ведь только на вид пушистые, а случись какой катаклизЬм так и насмерть зализать могут:

You can watch this video on www.livejournal.com

;))))))

mihailgurevitch
О, и про это есть.

goldpekary
Кошаки тема ТОПовая, кто только на ней не оттоптался:

You can watch this video on www.livejournal.com

У "Уральских пельменей" есть даже многоразовый котячий костюм, который затребован перманентно. "У.П." пока никто не забанил, а вот ребята про которых уже мало кто сегодня помнит(((((:

You can watch this video on www.livejournal.com

;))))))

Однако, насмешливый читатель уже давно весь на напряге и напряг этот не с потолка на него обрушился! Заявлена тема базара "Голуби", а гонево за Котеек беспонтовых! Уже чё, участвующие в дискуссии собеседники/оппоненты укурились так, что своих от чужих котэ от голубэ отличать перестали? Попустись, брателло. Всё норм! Типа поляна под контролем! За сизых мы и сами помним, и Rex наш Stout завсегда на Путь Истинный заблудших возвернёт:

Крутой мужик Todhunter, но и он не без греха. Заявлено "ПОЛНОЕ СОБРАНИЕ СОЧИНЕНИЙ"! А по жизни что? Нет, когда всё начиналось, издатели размахнулись именно на ПСС и всё шло хорошо, пока не упёрлось в "Поваренную книгу Ниро Вульфа". Что там произошло, я уже не помню, то ли за авторские права недобазарились, то ли просто забили на креатифф, но издание увидело свет вот в таком кастрированном формате и в таком формате сохранилось у меня до наших дней:

Рекс Стаут Центрполиграф 1996
Сегодня любой может невозбранно ознакомиться с рецептами Ниро Вульфа в этих ваших интернетах:

goldpekary
Рекс Стаут "Поваренная книга Ниро Вульфа"

ГОЛУБИ ПО-МОСКОВСКИ

6 голубей

2 чайные ложки соли

1 чайная ложка свежемолотого черного перца

пол-чашки топленого масла

2 крупных яйца

2 столовые ложки воды

1 чашка панировочных сухарей

1 столовая ложка мелконарезанного лука-шалот

1 столовая ложка мелконарезанной петрушки

1 столовая ложка мелконарезанных шампиньонов

6 помидоров

1 чайная ложка паприки

1 чашка сметаны

1 небольшой трюфель

Разрезать голубей вдоль хребта, не затрагивая грудок. Распластать ладонью и острым ножом удалить хребет и ребра. Натереть тушки солью и перцем. Взбить яйца с водой. Высыпать панировочные сухари в мелкую тарелку. Обмакнуть голубей в яйцо, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде до золотистого цвета в топленом масле. Выложить на подогретое сервировочное блюдо, поставить в слегка подогретую духовку.

Добавить на сковороду лук-шалот, петрушку и грибы, спассеровать на слабом огне до мягкости. 3 помидора очистить от кожуры и семян, мелко нарезать и добавить к пассерованным овощам. Увеличить огонь, довести до кипения, постоянно помешивая, проварить 5 м инут. Добавить паприку, 1 чайную ложку соли, пол-чайной ложки перца и проварить еще 3 минуты. По частям ввести сметану. Процедить соус через частое сито и полить голубей. Натереть трюфель на крупной терке и посыпать голубей. Оставшиеся три помидора разрезать пополам, подрумянить под грилем, подавать как гарнир к голубям.
;))))))

В эпоху моего безальтернативного детства, того что проходило в доме 82/2 по Ленинскому проспекту, мы однажды базарили за этот дом здесь. Так вот в доме том 16 (шестнадцать!) подъездов, т.е. он длинный как моя жизнь. ВНЕЗАПНО чердак у него точно такой же, как и сам дом - аж на целых 16 подъездов длинною. И по всей той длине голуби вили свои гнёзда. А у нас хватало мозгов собирать их яйца и делать из них яичницу, которую сами же и жрали! ИЧСХ не то что никто ни разу не подох, никто даже нигде ни разу не почесался((((( А всё потому, что мы хоть и были молодыми, но не пальцАми сделанными! В первый обход собирались под чистую все яйца - гнилые (таких было достаточно много), на разных этапах созревания плода и даже подозрительные на съедобность. Всё это добро использовалось с пользой и задором - ими обкидывались с крыши прохожие по Ленинскому проспекту, а их там всегда было в достатке - труднее было попасть в чистый асфальт, чем промахнуться по масквачу или гостю столицы. А дня через 3-5 был уже целенаправленный заход - на 4-5-х едоков вполне хватало)))))
;))))))

Сегодня все поминают, к месту и не к месту, Хиросиму с Нагосакой в разнузданном слезливо-сопельном формате. Был я в той Хиросиме... нет, ни 6-го августа 45-го, но тоже летом. Так в сравнении с тамошним голубиным беспределом это просто ни о чём(((((( Не знаю как сегодня, а тогда прикорм этих самых голубей на той самой аллее был законной частью туристического аттракциона. Всё собираюсь запилить постик о нашем Хиросимском анабасисе, да всё руки не доходят, да и спроса со стороны контингента не замечено((((( Сохранились голубиные фотки (может даже и КИНОролики), но в ночи искать их контрпродуктивно((((
;))))))

mihailgurevitch
Сколько ж всего прохожих было обкидано?

goldpekary
Да кто ж их считал, но речь шла о десятках за одну акцию - голубиное яйцо маленькое, зато их много!1!
;))))))

А Ниро Вульф всё никак не угомонится:
"Я никогда не понимал отношения Вулфа к еде и, возможно, никогда не пойму. Конечно, это его сугубо личное дело. Если Фриц приносит блюдо жареных голубей и один из них чуть-чуть жирнее других или лучше подрумянился, Вулф берет его себе."
Рекс Стаут "The Final Deduction/Окончательный вывод/Окончательное решение/Последний вывод"
;))))))

Кстати, в Нерезиновке можно разжиться голубями здесь, но за деньги: https://dikoed.ru/catalog/vyakhir/ . Неплохая контора, но голубей я никогда у них не брал - где гарантия, что это вяхирь, а не сизарь с ближайшей помойки?
;))))))

mihailgurevitch
Знаю эту контору.
Они и страусами промышляют?
А кого берёте?

goldpekary
И страусами тоже, но именно у них я его не брал, ИМХО дороговато выставляют((((( А так то в разделе "Мясо дичи" проще сказать, чего я не брал. Только что доел тюленя. Нормально, но отношения сложились не сразу. Предварительно его следует вымочить в лимонной кислоте, потом в соде, довести до кипения, воду слить. И хвост бобра показался мне неубедительным. Пришлось его присолить как Сало и он заиграл свежими красками. Но последнее время у ребят заметно просел ассортимент - больше обещают, чем есть в наличии. Впрочем и времена сегодня не простые(((((
;)))))))

mihailgurevitch
Это меню или Красная книга?

ХВОСТ БОБРА ВАРЕНО-КОПЧЁНЫЙ
На складе 50.649 Кг.
Нужно больше?
Я сначала подумал, что 50 тонн... это ж сколько бобров извели?!

goldpekary
"Это меню или Красная книга?© На первый взгляд выглядит устрашающе, но если приглядеться, то окажется, что 1/3 списка размешена тупо по приколу или за-ради хайпа((((( Оно болтается на сайте уже несколько лет с пометкой "ЖДЁМ СО ДНЯ НА ДЕНЬ" и этот день всё никак не наступит(((( Оставшаяся часть списка в значительной части вольерного разведения. Да, есть и такие, кому не повезло оказаться не в то время. Но и охоту у нас пока ещё никто на законодательном уровне не отменял. Так что, ничего особенно страшного)))))) Тем более, если вспомнить об основных принципах существования живой материи, то никаких белых и пушистых там по определению нет - не сожрёшь ты, сожрут тебя ещё живого! Кстати о бобрах. Если допустить их неконтролируемое размножение, то лесу хана придёт очень быстро((((( Поэтому долой комплексы:

;)))))))

Возвращаясь к сабжу. Добрался до Хиросимских фоток с голубями. Немногим разрушительное Ядрён-батона :

;))))))

mihailgurevitch
Фотки хороши, история!
И ведь цветные!

тупо по приколу или за-ради хайпа(((((
Суповой набор из рыси... да-а...
А вот слабо человечинку вставить в меню?:)))

goldpekary
"И ведь цветные!"© Прикол в том, что они провалялись больше полувека и не только до сих пор цветные, но даже и не собираются желтеть!
;))))))

"Суповой набор из рыси... да-а..."© Дык об том я и толкую! Всё, что в этом скорбном списке пониже тюленя:

「Картинка кликабельна」
уже не первый год болтается на сайте непонятно для чего - greenписей да эколожцев лишний раз затроллить((((( За все эти годы один раз IRL засветилась верблюжатина и я даже успел её рубануть. Немножко не угадал с куском. Не помню уже, что это была за часть, но мне она показалась несколько жирноватой. Так что ИМХО рыси пока ничего не угрожает))))) Или, как принято говорить, пока ни одна рысь не пострадала))))
;))))))

"А вот слабо человечинку вставить в меню?:)))" Пока ещё реально слабо.... Но в странах победившей гомосятины и примкнувшим к ним 3,14здоглазым, это потихоньку становится доступным, хотя и с серьёзными траблами((((( Но тренд выбран правильный - широкую, ясную Грудью дорогу проложит себе. Жаль только - жить в эту пору прекрасную Уж не придется - ни мне, ни тебе©:

;)))))

mihailgurevitch

!!!
А олень и тюлень рядом - как в стихотворении про телефон:)

goldpekary

Wow!1! Приятно увидеть собственный постер, зробленный однажды мною специально на день вегетарианца)))) Вегетарианцам он почему то не зашёл, а я так старался((((( Надо сказать, что несмотря на мои искренние симпатии к животным, вегетарианцев я как то не очень люблю:

You can watch this video on www.livejournal.com

;))))))

Олень и Тюлень, что в печали, что в радости, всегда по жизни рядом:

「Картинка кликабельна」

Но главный и единственный герой того дидактического эпоса за "Телефон" как ни крути Свинья - остальные так, второстепенные персонажи: