"Могу рассказать про сбор рапанов. Мидии - это совсем другая специфика, я этим не занимался, не знаю. Рапан - это хищный моллюск, родом из Чёрного моря, с Дальнего Востока. Заселил здесь (в Чёрном море) всё, выедает всю мидию, вода становится грязнее. Приносит вред, ест икру ... в общем, злобный моллюск ... но вкусный :) Если его правильно готовить
(
Read more... )