Помимо традиционных Николайчиков - вкусного печенья, на День святого Николая готовился так называемый "хлеб святого Николая". Его рецепт появился в Германии сотни лет назад. Такой праздничный хлеб представлял собой выпечку с грушами или яблоками (другие фрукты были попросту дорогими для обычных людей), в которой не использовался животный жир.

( Read more... )