Карпаччо из кабачков считается нежным и невероятно полезным блюдом. Оно готовится довольно быстро из простого набора продуктов. В качестве основы блюда нам потребуются свежие молодые кабачки с тончайшей кожицей. Зрелый овощ тоже подойдет, но текстура блюда будет более жесткой. Несмотря на бюджетную составляющую, карпаччо из кабачка может быть ( Read more... )

Карпаччо из клубники - очень "девочковая" закуска. Когда ко мне приходят подружки, и я хочу их чем-то угостить, вспоминаю про этот рецепт и иду удивлять на скорую руку. Минимум усилий - максимум восторгов. Подавать, конечно же, надо сразу, поэтому перед тем, как начать готовить, не забудьте поставить в морозилку бутылку шампанского.

( Read more... )