В это трудно поверить, не попробовав хотя бы раз, но рыба, запеченная в соли, никогда не будет пересоленной! Соль, превращаясь в духовке в корку, лишь удерживает влагу, благодаря чему рыба получается очень сочной и нежной.


( Read more... )

Балык Булама будет полезна всем. Оно не жарится, готовится в собственном соку.


( Read more... )