Смешение стилей: мини-запеканки "Сытный завтрак"
Смешение стилей в этом рецепте дают отличный результат! Это и драники, и яичница, и запеканки. Неважно название! Важен результат! Это ну очень вкусно! И очень удобно взять с собой на природу.
Ингредиенты
Картофель - 5 шт
Яйцо куриное - 5 шт
Сыр полутвердый (ТМ Hochland) - 125 г
Бекон - 100 г
Шпинат - 100 г
Соль
Перец черный
Масло сливочное - 10 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Мини-запеканки "Сытный завтрак"»:
Картофель очистить. Количество картофелин берем соответственно количеству желаемых порций.
Картофель натереть на крупной терке
Посолить, поперчить по вкусу. При желании можно добавить пару зубчиков чеснока.
Порезать бекон и добавить к блюду.
Шпинат здесь не обязателен. Но я добавила. Для самоуспокоения. Вроде калорий меньше, да и полезный. Но вкус он точно не испортит.
И натираем на терке сыр. Примерно по 25 г на порцию. Сыр можно брать любой. Но сыр Грюнландер отлично подошел к моему блюду.
Формочки для запекания смазываем маслом. Для пикника можно использовать бумажные формы подходящего размера.
Массу тщательно вымешиваем и раскладываем по формочкам. В центре делаем углубления.
Выпекаем около 20 минут. Затем в каждую форму выбиваем по яйцу и запекаем несколько минут до загустения белка. Желток нам нужен жидкий.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/176417/