Кальмары с кускусом за 10 минут
Многие рецепты вкусных ужинов готовятся ну уж слишком долго. Многие достаточно быстро, но все равно надо ждать пока сварится крупа или макароны, а мясо потушить как минимум 20-30 минут. Сегодня я хочу поделится с вами вариантом ужина за 10 минут, который я приготовлю при вас от начала до конца. Без возни и заморочек, вкусный ужин как в ресторане - у вас дома. Всем приятного аппетита!
Ингредиенты для «Кальмары с кускусом за 10 минут»:
- Кус-кус - 100 г
- Сок лимонный - 2 ст. л.
- Кальмар - 200 г
- Помидор - 2 шт
- Перец чили - 1 шт
- Фасоль стручковая - 200 г
- Лук красный - 1 шт
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Кальмары с кускусом за 10 минут»:
Подготовим все ингридиенты. Овощи помыть. Кальмары нарезать кольцами. У меня уже заранее почищенный.
Кальмары и фасоль поставить вариться в подсоленной воде 5-7 минут.
Овощи нарезать. Лук полукольцами. Томат на четвертинки. Перец мелко.
Кускус залить кипятком так, чтобы покрывало крупу на 1см водой и добавить сок лимона.
Обжарить овощи на оливковом масле.
Добавить кальмар с фасолью к овощам и обжаривать еще 3 минуты. В конце добавить столовую ложку винного уксуса.
Для подачи выложить кускус, сверху кальмары с овощами. еще сбрызнуть соком лимона, перцем и солью по вкусу. Я еще немного добавила бальзамика.
Получается невероятно вкусно и очень быстро.
Всем приятного аппетита.