картофельный революционер

[gingerchai]

Конечно, я о Пармантье... По-моему  в моей книжке не меньше 40 рецептов только из картошки, придуманных им:)
Картофель "Пармантье" -  нечто вроде вишисуаза. Только горячее. Ну, тут все ясно: суп-пюре из порея и картошки не может быть невкусным:)