Не удивляйтесь! Но у нас снова Новый год!
А почему? А потому, что это первая встреча в новом году - семейная.
Поэтому я решила сделать её с новогодним уклоном, даже ёлка ещё сияла своими огнями.
Для сервировки стола я использовала уже опробованные приёмы - салфетки с колокольчиками-шариками. А вот композицию такого рода, можно сказать, сделала впервые, особо голову над ней не ломала, а идею мне подсказала kusto_diva, дав ссылку на популярный сайт.
Сфог должен быть выше ёмкости, все материалы - натуральные, кроме шишек, а зелёные веточки мне принесли, маленькие фрукты - тоже забота моих сотрудниц.
В меню были опробованные рецепты.
Салат из баклажан, бататы с помидорным соусом.
Картофельные тарталетки с авокадо и копчёным саламоном. На этот раз с козьим сыром с копчёным лососем и икрой.
Кекс с лососем. Кекс с ветчиной и сыром.
Домашняя пастрама из индюшки.
А к чаю: Глазированный пирог с чёрной смородиной.
