Салат с потрошками

[genevieva_irina]

Несмотря на свой непрезентабельный вид салат получается обалденно вкусный.



Печень
Сердце
Лук
Маринованные огурцы
Майонез
Соль, перец

Печень и сердце отварить до готовности, остудить и нарезать соломкой.  Лук мелко порезать и спассеровать. Огурцы порезать. Добавить майонез. Все смешать, посолить и поперчить.
Все добавляется по вкусу. Но лука рекомендую не жалеть))
Если кто не любит майонез, то можно обойтись без него. В обжаренном луке достаточно масла для заправки.