Гаспачо
Этот пиканстный и освежающий холодный суп наверняка понравится всем любителям вкусных и экзотических блюд, которые, к тому же, готовятся довольно просто.
Ингредиенты
Спелые помидоры 700 г
Огурцы 100 г
Перец зеленый 50 г
Лук репчатый 70 г
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 100 мл
Соль по вкусу
Уксус винный 20 мл
Хлеб белый (мякиш) по вкусу
Приготовление:
Заливаем помидоры кипятком и ошкуриваем. Очищаем от кожуры огурцы, а также лук и чеснок. Нарезаем произвольными кусками и отправляем все в блендер. Перебиваем все ингредиенты в блендере до однородной консистенции, приправляем по вкусу. Если суп кажется слишком жидким можно сделать его гуще, добавив немного хлебного мякиша т перебив еще раз. Подаем охлажденным, сверху полив оливковым маслом.
Click to viewИнгредиенты
Спелые помидоры 700 г
Огурцы 100 г
Перец зеленый 50 г
Лук репчатый 70 г
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 100 мл
Соль по вкусу
Уксус винный 20 мл
Хлеб белый (мякиш) по вкусу
Приготовление:
Заливаем помидоры кипятком и ошкуриваем. Очищаем от кожуры огурцы, а также лук и чеснок. Нарезаем произвольными кусками и отправляем все в блендер. Перебиваем все ингредиенты в блендере до однородной консистенции, приправляем по вкусу. Если суп кажется слишком жидким можно сделать его гуще, добавив немного хлебного мякиша т перебив еще раз. Подаем охлажденным, сверху полив оливковым маслом.