Пирог с зелёной фасолью

[galka204]

Comments

[aylo]

Галя, как интересно! а как на вкус?

[galka204]

Оль, на вкус, как цельнозерновой хлеб с фасолью и сыром. Сыра у меня, правда, было немного и нейтрального вкуса. А если ты любишь сыры с плесенью, вкус пирога будет более яркий.

[noussommes]

ой, какая начинка интересная!
тесто выглядит мягче, чем просто сметанно-беломучное.

[galka204]

Саш, оно действительно мягкое получилось, как хлеб. Я всё время боялась сделать жёсткое тесто, поэтому подсыпала муку очень осторожно, и как только мне показалось, что тесто уже мягкое, я прекратила добавлять муку. Раскатывала лепёшки через п/э мешок.

[noussommes]

может, я не очень правильно выразилась, не то, чтобы у меня было каменное тесто:)
но вот это более пластичным выглядит

[galka204]

Да, пожалуй, оно больше похожее на хлеб получилось, а не на рассыпчатое тесто. Может в этом йогурт "виноват"?

[roze_masha]

Какое замечательное сочетание - фасоль-сыр-тесто, горе мне! Я на диете! Постараюсь позже не забыть воплотить это чудо)))

[galka204]

Да, тем, кто на диете, из этого набора только фасоль и можно. :)

[biira]

интересно, никогда не пробовала фасоль в пирог класть

[galka204]

Я тоже в первый раз такое пробовала и осталась довольна. Только съесть этот пирог лучше сразу после приготовления. Остывший он не такой вкусный.

[biira]

а, спасибо за предупреждение. То есть лучше не очень большим делать

[galka204]

Да, лучше на один раз приготовить.

[muscarik]

чую, что некоторое количество тархуна там было бы кстати:))

[galka204]

Возможно. :) Я, правда, тархун уже давно не покупала, да и какой-то он не ароматный здесь.
Чабёр садовый ( Satureja hortensis L. ) с фасолью тоже хорошо сочетается.