Кулинария

[galka204]

Delia's Cookery School



How to poach an egg

How to crack a coconut

Slimmers' Scrambled Eggs



На 1 порцию:

2 яйца
1 ст.л. молока
1 десертная ложка с верхом творога или Cottage Cheese
1 ч.л. без верха шнитт-лука
соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт.




Gratin of Dover Sole with Broccoli, Leek and Gruyere Sauce



Cranberry and Onion Confit



Individual Queen of Puddings



Marinated Cucumber and Sesame Salad



На 2 порции:

1/2 огурца
1 полная ч.л. белых семян сезама
1,5 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. Mirin
1 ч.л. Sake
1 ч.л. рисового уксуса
1/2 ч.л. сахара

Purple Sprouting Broccoli with Chilli and Sesame Dressing
Соус к брокколи:

1 ч.л. без верха семян сезама
1 дес.л. масла из семян сезама
1 дес. л. сока лайма (зелененького)
1 ч.л. тайского рыбного соуса
1 дес.л. японского соевого соуса
1 маленький стручок красного чили

Рецепты с брокколи.

Все картинки взяты с сайта Delia Smith’s .