Кекс с клубникой
Кекс настолько прост, что готовить его так приятно! Точно знаешь, что через каких то полчаса-сорок минут получишь кусочек блаженства! А вы угощаете своих гостей/друзей/родных кексами! Я да! Поэтому без сомнения пеку кексы, когда надо пойти в гости к друзьям/родным/знакомым, когда жду гостей, когда на завтрак хочется вкусняшку! Кексы самый лучший вариант!
Кексы люблю разные и закусочные и сладкие! Больше почему-то вот такие большие, нежели в порционных формочках или капкейки!
Этот кекс, что на фото, потрясающий! У него невозможно бархатистая структура, он просто тает во рту, а с любым наполнителем или вареньем, так, вообще, сказка!Знаете, что самое лучшее в нем, что начинку всегда можно менять, сделать его лимонным или апельсиновым и даже шоколадным, про ягоды уж молчу, сейчас как раз будет клубника. Конечно же, домашняя :))
Кекс с клубникой:
Ингредиенты:
250 гр. клубники,
2 яйца,
150гр. коричневого сахара,
75 мл. растительного масла,
10 гр. ванильного сахара,
100 гр. муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
75 мл. молока,
щепотка соли
Масло для смазывания формы,
Мука для посыпки формы.
Приготовление:
Духовку нагреть до 180 гр. С.
Прямоугольную форму смазать маслом и посыпать мукой.
Клубнику нарезать половинками.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, около 2 минут.
Влить молоко и растительное масло.
Всыпать муку, просеянную с солью и разрыхлителем.
Перемешать до однородности.
Перелить кексовое тесто в форму и распределить клбунику сверху.
Отправить в духовку на 35 минут.
Вынуть из духовки готовый кекс и дать остыть в форме.
В разрезе
Приятного аппетита!!! :)
Я думаю, гости буду рады попить чай с такимөто кексом! ;)))
Немного клубнички. Жаль, последняя, но самая сладкая!
Отнесу кекс к Лиле на конкурс "Я жду гостей.3-ий сезон", к Жанне на ФМ "Доброе утро!" и к Кате на ФМ летних десертов "Dolce vita"
Кексы люблю разные и закусочные и сладкие! Больше почему-то вот такие большие, нежели в порционных формочках или капкейки!
Этот кекс, что на фото, потрясающий! У него невозможно бархатистая структура, он просто тает во рту, а с любым наполнителем или вареньем, так, вообще, сказка!Знаете, что самое лучшее в нем, что начинку всегда можно менять, сделать его лимонным или апельсиновым и даже шоколадным, про ягоды уж молчу, сейчас как раз будет клубника. Конечно же, домашняя :))
Кекс с клубникой:
Ингредиенты:
250 гр. клубники,
2 яйца,
150гр. коричневого сахара,
75 мл. растительного масла,
10 гр. ванильного сахара,
100 гр. муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
75 мл. молока,
щепотка соли
Масло для смазывания формы,
Мука для посыпки формы.
Приготовление:
Духовку нагреть до 180 гр. С.
Прямоугольную форму смазать маслом и посыпать мукой.
Клубнику нарезать половинками.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, около 2 минут.
Влить молоко и растительное масло.
Всыпать муку, просеянную с солью и разрыхлителем.
Перемешать до однородности.
Перелить кексовое тесто в форму и распределить клбунику сверху.
Отправить в духовку на 35 минут.
Вынуть из духовки готовый кекс и дать остыть в форме.
В разрезе
Приятного аппетита!!! :)
Я думаю, гости буду рады попить чай с такимөто кексом! ;)))
Немного клубнички. Жаль, последняя, но самая сладкая!
Отнесу кекс к Лиле на конкурс "Я жду гостей.3-ий сезон", к Жанне на ФМ "Доброе утро!" и к Кате на ФМ летних десертов "Dolce vita"