Собираюсь в отпуск. Поэтому быстро доделываю все хозяйственные дела. И капусту уже заквасила и убрала в погреб, не глядя на Луну. Капуста удалась. Купила пластиковое ведро, специально для капусты, там и груз и крышка защелкивается. В нем заквасила. И шесть банок посолила - вечером нашинковала, добавила морковь, соль, плотно сложила в банки. Утром ( Read more... )

На огороде долго жили три последних вилка капусты Савойской.
Когда все срубили, они были ещё не совсем тугие, а поскольку тепло, то решили пока оставить. И в этот раз, убирая на зиму все остатки, срубили и капусту. Небольшие, но даа вполне на салат пойдут. А вот один так и остался листьями. В этом году капуста исключительно удалась вся. Этот корешок ( Read more... )

Блок, конечно, про зайчика, но я то пооомню, как мы пару раз не успевали капусту свою снять, нам, как тому зайчику, не оставили ни одного кочанчика.  А капуста нынче уродилась очень хорошая. Это сорт Ринда. Капуста очень понравилась, вкусная, белая, сочная. И кочаны большие и тугие. И еще был сорт Простоквашино. Тоже кочаны большиее, больше Ринды ( Read more... )