Если хлеб, о котором шла речь в прошлом посте является главным рукотворным продуктом человечества, то молоко, наверное, самый важный естественный продукт. Хотя сейчас, чтобы попробовать натурального коровьего или козьего молока, нужно ехать в деревню или обращаться к фермерам. Большая часть молока на наших прилавках переработана (пастеризована) и
(
Read more... )