Жара
Помидоры на Капустном рынке какие хошь: и розовые, и жёлтые, и малиновые. Мне нравятся те, которые больше всего напоминают незабвенные болгарские. Большущие, сахарные на разломе, несмотря на то, что польские. Их продают армяне, которые традиционно подмяли под себя значительную часть местного фруктово-овощного бизнеса. В эту субботу я ходила за яблоками (их не видно, они на дне), но разве же мимо армян пройдёшь? У них самый большой выбор всего. Черешня отходит потихоньку, а внесезонная клубника благоухает, как сто тыщ розеток со свежесваренным джемом. У пожилой пани купила полосатые розы, хочу посмотреть, как они развернутся во всю свою полосатую красоту.
На позапрошлой неделе делала малосольные огурцы, получились, что удивительно, с первого раза. (Огурцов не видно, они на дне.) Сейчас в это невозможно поверить, но в 2006 году, когда мы только приехали в Брно, на Капустном не было маленьких пупырчатых огурчиков. Вообще! КвашАки (солёные огурцы небольшого, хоть и не маленького размера) -- были, а огурчиков -- не было. Они потихонечку стали появляться через пару лет. Что это была за огурцовая аномалия, для меня до сих пор загадка.)
