008. Утренняя каша из киноа с китайской грушей.
Завтрак с согревающими специями для создания прекрасного утреннего настроения
Киноа - 1/2 чашки;
Кокосовое молоко - 1/2 чашки;
Вода - 1 чашка;
Кардамон - 4 коробочки;
Корица - 1/2 ч.л;
Экстракт ванили - 2/3 ч.л;
Соль;
Китайская груша - 1 шт;
Промыть киноа в прохладной воде.
Семена кардамона тщательно растолочь.
Все ингредиенты, кроме груши, положить в небольшую кастрюлю.
Довести до кипения, накрыть кастрюлю крышкой, убавить огонь до минимального и дать воде выпариться в течении 12-15 минут.
Выключить огонь и оставить кашу "отдыхать" под крышкой еще на пять минут.
Переложить киноа в тарелку, добавить порезанную грушу.
Note:
Тщательно промывайте крупу - это поможет избавить ее от легкой горчинки.
Если каша получилась суховатовой, добавьте пару ложек молока прямо в тарелку.
До среды!