Кекс с белым шоколадом и чаем матча

[fridji]

За рецепт благодарю silverina1, получилось вкусно. Цвет у меня получился более жизнерадостный, чем в предыдущем эксперименте.




Состав:

• сливочное масло  - 125 гр
• 3 яйца
• 150 гр сахара
• белый шоколад - 80 гр
• 185 гр муки
• 1 ч.л разрыхлителя
• 1.5 ч.л чая матча

Взбить яйца с сахаром в пышную белую пену. Муку с разрыхлителем добавить к пене и перемешать. Добавить соль и растопленное сливочное масло, перемешать. Разделить смесь на 1/3 и 2/3. К большей части добавить растопленный белый шоколад, а к меньшей чай матча.

Выложить тесто в смазанную маслом форму. выпекать 50 минут при 175С.