Маленькие несладкие тыквы сами подсказывают нам наилучший рецепт приготовления: в них можно запекать мясо и овощи, как в горшочках. Делать почти ничего не придётся, только очистить тыкву от семян, уложить внутрь начинку и отправить в духовку. Нам очень понравилась целая тыква, запечённая с мясо ( Read more... )

Простое, недорогое и очень сытное блюдо для праздничного стола или для воскресного семейного ужина. Делать почти ничего не придётся, только отправить продукты в духовку и подождать 2 часа. Мясо индейки по этому рецепту получается очень нежным и сочным, легко распадается на волокна, тыква покрыв ( Read more... )

Мы очень любим индейку, особенно голени. Это настоящее плотное мясо, не то что куры-бройлеры. В приготовлении голени индейки есть особенность - чтобы не пересушить мясо, а оставить его сочным, нужно запекать его долго, но при невысокой температуре. Идеальные условия - 2 часа при 180°С. Индейка ( Read more... )

Приготовить индейку вкусно очень просто: нужно её подольше готовить. Так мы и поступили, совместив мясо поджаристого крыла индейки с ароматной жёлтой картошкой и сладкой оранжевой морковкой. Это невероятно вкусное сочетание вкусов, вызывающее непреодолимое желание снова и снова готовить это блюдо ( Read more... )

Мясо индейки очень жесткое по сравнению с курицей и даже со свининой, а голень - самая жесткая часть тела индейки. Если просто пожарить или запечь её, как куриные голени, получится блюдо для хищников с очень крепкими зубами. Но мы знаем способ сделать голень индейки такой нежной, что её можно буд ( Read more... )

Плотное белое мясо грудки индейки на поджаренных колечках баклажанов, украшенное базиликом. Ароматное осеннее блюдо в строгих тонах ( Read more... )

В индейке настоящее мясо. Оно плотное, розоватое, сладковатое, пахнет изумительно, его хочется грызть и терзать. Это не какая-нибудь вялая фабричная курица, похожая на паштет ( Read more... )

Запекать мясо придумали лентяи. Наверное, я очень ленив, мне нравится, когда духовка всё делает сама, пока я сервирую стол и разглядываю этикетку с вином ( Read more... )

Нежная индюшиная печень с изящным ароматом ( Read more... )

Печень индейки мягкая, ароматная, вкусная, отлично сочетается с травами, овощами и простыми гарнирами ( Read more... )