В холодильнике была сваренная куриная грудка и оставался кусочек вареного говяжего языка. Купила свежих королевских шампиньонов и решила сделать жюльен. Сделала два варианта: один почти классический - с курицей и шпинатом, второй - с языком. Второй мне понравился даже больше классического. Нежный язычок просто тает во рту… Хотите попробовать? Тогда ( Read more... )

Пару слов о вкусе: паштет получается очень нежным, с легкой кисло-сладенькой ноткой и ароматом уточки. Я, например, на утро съела полбанки, и еле-еле заставила себя закрыть крышку и вернуть паштет обратно в холодильник.


( Read more... )