В данном рецепте я не претендую на полную аутентичность, но после прочесывания интернета по слову "никуман" в русском, английском и китайском вариантах выбрала для себя неплохой рецепт теста для этих булочек. С начинкой же можно играться и делать такую, какую подскажет вам ваша кулинарная "чуйка" и ваш холодильник ;-). Я выбрала из того, что было у ( Read more... )