Сырники

[dudukka]

Сырники - один из любимых наших завтраков, поэтому я уже давно их научилась делать очень быстро и без лишних заморочек. Делюсь опытом.

Comments

[dervish666]

В сметану было бы не плохо добавить чеснок, зелень.

[dudukka]

Это по желанию:) Да и ребенок ни за что так не будет. Сметана универсальнее как-то:)

[ataggonyi]

Угу и употреблять под водку)))

[half_back]

Чесноком можно просто закусить водку

[half_back]

А как же без изюма...

[dudukka]

Не все его едят. Но это ведь основа, а там уж по желанию можно и изюм и финики и вишню вяленую, кому что нравится.

[yeeev_a]

Я раз орехи добавила, но понравилось только мне. Дети и муж сказали так больше не делать.

[ataggonyi]

А действительно, на завтрак в виде наполнителя хорошо бы подошла курага и орехи, изюм тоже неплох.

[dudukka]

Не едят мои ни изюм ни курагу ни ягоды:( Но ведь никто читателям не запрещает это все добавлять, главное принцип понять, как сырники делать. А то я сейчас на ютубе насмотрелась, ужас один. Сплошная мука, лепят каждую лепешку, столько канители, мама дорогая... А у знакомых сплошь и рядом не сырники, а развалюхи.

[ataggonyi]

А кинь ужас с ютуба а? как можно ужас с сырниками сваять не представляю. уж выпечка то - проще некуда.

[dudukka]

Да там подряд смотреть можно. Может конечно мои придирки, но выкладывать как руками вымешивать творог на сырники не стоит. Все сплошь и рядом на полкило творога берут 2-3 яйца да еще и сметану бывает и соответственно больше муки. На вид то они вроде ничего, но я такие не люблю, где муки много, они резиновые получаются. У Высоцкой зерненый творог, который не размешивается нормально и соответственно эти отдельные зернышки пригорают. Ну и практически все ложкой берут тесто на один сырник и обмакивая в муку формируют. Учитывая что у многих тесто жидковато, то еще удовольствие. Пока у единственной девочки видела нормальные сырники, по "Книге о вкусной и здоровой пище".

[odruzhok]

Спасибо, завтра попробую, а то у меня никогда нормальные сырники не получаются..А у вас так они аппетитно выглядят, что прям слюнки потекли!

[dudukka]

Попробуйте. На самом деле ничего сложного нет, главное принцип понять:)

[frau_che]

я тоже очень люблю сырники :) а ваши такие аппетитные)

[dudukka]

Спасибо:)