Проект 50 салатов, 9/50 - ЗЕЛЕНЫЙ (сельдерей и яблоко с сыром и кунжутом)
Когда бока не вмещаются в джинсы, а после 6, ни смотря ни на что, очень хочется кушать, выход один - большая тарелка легкого и полезного салата.
Главный секрет этого салата в вкусных яблоках и сельдерее. Все фрукты и овощи должны быть крепкими, сочными и хрустящими. Иначе вкусно не будет!
Для салата понадобится:
- 4 больших стебля сельдерея
- 2 яблока (очистить от сердцевины и шкурки)
- по одному большому пучку укропа и петрушки
- пару листьев римского салата
- 1 лимон
- по 1 ч.л. с горкой белого и черного сезама (кунжута)
- маааааааааленький кусочек 10% сыра (примерно 30г)
- йогурт без добавок
Порезать сельдерей, яблоки, римский салат, укроп и петрушку.
Выложить в посуду, выжать сок целого лимона. Перемешать.
Добавить семена кунжута (предварительно прогрев их на сковородке) и мелко-натертый сыр.
Перед подачей заправить йогуртом.
ЗЫ: Надо-надо разгрузиться, а то завтра у нас открывается пироговая Штолле. Говорят, пироги там необыкновенные...
Под катом мои эксперименты с современным натюрмортом:)
