Салат с лососем и гренками и немного нытья:)
Салат создан совершенно спонтанно.
Мне одновоременно захотелось салата цезарь (с римским салатом и гренками), слабокопченого лосося и авокадо. В результате родился такой салат.
Признаю, что странное сочетание ярко-выраженных вкусов лосося, фенхеля, авокадо и мяты идеальным не назовешь, но я осталась довольна, хотя в следующий раз буду пробовать немного варьировать ингриденты.
Делаем так
- белую булочку порвать руками, выложить на противень, покрытый пекарской бумагой, полить оливковым маслом, посыпать натертым пармезаном и свежемолотым перцем. подрумянить в духовке до золотистого цвета.
- порванные руками листья римского салата, порезанный авокадо и фенхель выложить в тарелку
- приготовить заправку из йогурта, лимонного сока, мелкопорезанного красного лука. посолить по вкусу.
- смешать заправку с листьями салата, авокадо и фенхелем и перемешать
- сверху выложить кусочки слабокопченого лосося и гренки
Можно есть.
Я добавила к салату мяту, но думаю, что такое сочетание придется не всем по вкусу. Так что зелень в этот салат советую добавлять на свое личное усмотрение.
В идеале, я думаю, для того, чтобы не смешивать итак достаточно ярко выраженные вкусы фенхеля и мяты, можно ограничиться зеленью побегов фенхеля или схожим с ним по вкусу укропом.
И вообще вечер сегодня совершенно не правильный.
Вино я пила красное, хотя надо было бы белое.
На улице снег, а я дома.
И танцевать опять не пошла.
И обленилась я страшно... Дошла до того, что третий день не могу разобрать посудомойку. Тупо лень. А вчера даже оставила в раковине грязную посуду (для меня это за гранью зла:) Не помню когда я поступала так последний раз. Быть может никогда?...
Стайл.ком глючит и не позволяет добавлять картинки в лукбук. А мне очень надо найти фасоны для платьев. Собиралась к портнихе 2! месяца и в итоге пришла к ней, толком не зная чего хочу! Пришлось обещать прийти в следующий раз с очень точным пониманием того, где я хочу делать выточки:) Согласиться на её вариант я не могу- он кажется мне простетским, а свой не могу остоять, так как не знаю реален ли он или просто плод моей фантазии:)
Хочется посмотреть декстера, но завтра рано вставать...
Шапку связала и распустила:) Опять какой то мешок безразмерный получился...
ЗЫ: с завтрашнего дня надеюсь взять себя в руки и наконец то заняться делами.
Мне одновоременно захотелось салата цезарь (с римским салатом и гренками), слабокопченого лосося и авокадо. В результате родился такой салат.
Признаю, что странное сочетание ярко-выраженных вкусов лосося, фенхеля, авокадо и мяты идеальным не назовешь, но я осталась довольна, хотя в следующий раз буду пробовать немного варьировать ингриденты.
Делаем так
- белую булочку порвать руками, выложить на противень, покрытый пекарской бумагой, полить оливковым маслом, посыпать натертым пармезаном и свежемолотым перцем. подрумянить в духовке до золотистого цвета.
- порванные руками листья римского салата, порезанный авокадо и фенхель выложить в тарелку
- приготовить заправку из йогурта, лимонного сока, мелкопорезанного красного лука. посолить по вкусу.
- смешать заправку с листьями салата, авокадо и фенхелем и перемешать
- сверху выложить кусочки слабокопченого лосося и гренки
Можно есть.
Я добавила к салату мяту, но думаю, что такое сочетание придется не всем по вкусу. Так что зелень в этот салат советую добавлять на свое личное усмотрение.
В идеале, я думаю, для того, чтобы не смешивать итак достаточно ярко выраженные вкусы фенхеля и мяты, можно ограничиться зеленью побегов фенхеля или схожим с ним по вкусу укропом.
И вообще вечер сегодня совершенно не правильный.
Вино я пила красное, хотя надо было бы белое.
На улице снег, а я дома.
И танцевать опять не пошла.
И обленилась я страшно... Дошла до того, что третий день не могу разобрать посудомойку. Тупо лень. А вчера даже оставила в раковине грязную посуду (для меня это за гранью зла:) Не помню когда я поступала так последний раз. Быть может никогда?...
Стайл.ком глючит и не позволяет добавлять картинки в лукбук. А мне очень надо найти фасоны для платьев. Собиралась к портнихе 2! месяца и в итоге пришла к ней, толком не зная чего хочу! Пришлось обещать прийти в следующий раз с очень точным пониманием того, где я хочу делать выточки:) Согласиться на её вариант я не могу- он кажется мне простетским, а свой не могу остоять, так как не знаю реален ли он или просто плод моей фантазии:)
Хочется посмотреть декстера, но завтра рано вставать...
Шапку связала и распустила:) Опять какой то мешок безразмерный получился...
ЗЫ: с завтрашнего дня надеюсь взять себя в руки и наконец то заняться делами.