В прошлом году впервые попал в Эльзас и познакомился с удивительным миром вина.. С тех пор как только появляется возможность стараюсь выехать поближе к виноградникам, а если еще получится пообщаться с виноделами, то получается совсем сказочный день. После их рассказов вино приобретает совсем другие краски и вкусы, появляются новые интересные мысли ( Read more... )

Если верить “Книге рекордов Гиннесса”, старейшая бочка из используемых в настоящее время принадлежит эльзасской компании "Южель-э-Фис" ("Хюгель", если на немецкий манер), основанной в 1639 году. Бочка была сделана в 1715 году (год смерти Короля-Солнце) и имеет имя - "Святая Екатерина" (St. Catherine).

Сведения отсюда, отсюда и из последнего ( Read more... )