Оригинал взят у outside_flo в чтобы не забыть - кукурузный хлеб (в хлебопечке)
мука пшеничная - 350 гр ( Read more... )

( Read more... )

В средневековой Европе хлеб служил не только как основа пищи, но и как часть сервировки стола. При стандартной сервировке на стол клались куски черствого хлеба размером примерно 15 см на 10 см, которые служили тарелками, и могли к тому же впитывать влагу. После еды эти куски хлеба, выполнявшие роль тарелок, съедали, отдавали бедноте или кормили ими ( Read more... )

на горячем раст масле обжариваете ломтики ч0рнага хлеба до лёгкого отвердения корочки.
тут же вытаскиваете, на доску и пришпиливаете вилкой, чтобы не гулял.
макнув дольку чеснока в соль, стираете чеснок о хлеб, например на треть.

(с) abzhora

эти гренки я поедаю в любом пивном баре со страшной скоростью. теперь вот сама буду делать. ура!

Продукты ( Read more... )

Нужно взять мякиш от багета и раскрошить (можно и панировочные сухари, но я с ними не пробовала). Натереть на терке чеснок (2-3 зубчика) и смешать его с оливковым маслом (2 ст. л.). Натереть сыр на терке. Смешать все ингредиенты, хлеба и сыра должно быть примерно поровну; посолить, поперчить, добавить травки (базилик). Срезать верхушечку у ( Read more... )

Я тут обещала одному господину поговорить о латышской кухне. Обещала-надо сделать, философское отступление можно посмотреть здесь: http://community.livejournal.com/oede/98067.html, а по делу начать можно с самого простого - амброзии ( Read more... )