Оригинал взят у pratina в ЧиполлОтата-Вердоната-Спагеттата

Что приготовить из перьев зелёного лука, когда они потеряли свежесть или просто уже поднадоели в салате?

Им всегда найдётся место в омлете или яичнице, но я предлагаю обратить внимание на блюдо из перьев зелёного лука, которое может служить прекрасным гарниром.

( Read more... )

( Read more... )

Зимний ассортимент овощных рядов в наших супермаркетах: капуста и корнеплоды (морковь, топинамбур, редька). Грустно. Но всегда можно разнообразить ежедневный салат новой заправкой. Предлагаю вам опробовать два соуса из моих последних удачных изысканий: острый луковый и кисло-сладкий яблочный.

( ... )

В свое время, когда я еще ела рыбу, эта закуска меня поразила - свежая, почти сырая, очень острая, в ней горечь лука убирается лимонным соком ( Read more... )

оригинал: Сладкий мир - Фаршированный лук , перец.

я попробую фаршировать сырой лук, поджаривать и тушить в томатном соусе.
и начинка будет, разумеется, веганской ;) (думаю, смесь окары, нарезанной сердцевинки лука и других овощей и круп - по ситуации)

А вот по этому рецепту хочу попробовать потушить грибы и/или соевое мясо - в темном пиве с имбирем, луком и чесноком ;)

надо будет приготовить...
Луковый джем с печеным чесноком и вином

Для недельного раунда в gotovim_vmeste посвященого моим любимым друзьям, луку и чесноку... В общем то можно даже называть это карамелизированым луком, но немного состав отличается, сюда идет больше сахара и немного апельсиновой цедры. По моему этот лук просто отлично сочетается с плавленым ( Read more... )

перепост из моего личного ЖЖ ( Read more... )

первое блюдо в общем виде называется "биомасса" и готовится в конце похода из всего, что осталось =)
в данном случае получилось неожиданно вкусно.

Похлебка из чечевицы и брокколичечевица - полстакана ( Read more... )

эта чудо-заправка придает любому салату необыкновенный вкус, проявляет и усиливает вкус самих овощей ( Read more... )