Нормандский яблочный пирог

[fleur_de_cassie]

Пирог для тех, кто любит поменьше теста и побольше начинки.

Comments

[cook_inspire]

Аааа, я такие люблю, кило яблок в начинке, круто!)))
А котик наелся пирога и отвалился не в силах даже слова мяукнуть))))))

[fleur_de_cassie]

Юля, там весь пирог одна сплошная начинка)) Теста чуть) но тесто тоже очень вкусное. Я такое люблю.

А котик не наелся пирога - кто ж ему даст, хаха)))) - а набегался и умаялся, бедненький, вообще такой ленивый стал, когда совсем мелкий был, носился по часу-полтора, играл бегал прыгал, а сейчас лень лишний раз задницу от пола оторвать)))

[cook_inspire]

Тесто такое вкусное тоже, верю)))
А они что-то быстро ленятся, Тепик тоже такой же был))) а этому нашему пока не грозит, без устали носится)))

[fleur_de_cassie]

Мой уже давно обленился, мне уже вообще кажется, что игрушки кошачьи я себе покупаю - пытаюсь его развлекать, возюкаю туда-сюда по полу мышками, мячиками, а эта мохнатая попа сидит и глазами водит за мной)))) потом пойдет и завалится в коридоре спать, вот как сейчас)))

[julie_alar]

Аника, меня всегда начинают терзать сомнения, когда вижу в рецепте пункт типа "900 г яблок". Это ещё целых или уже очищенных и нарезанных?..

[fleur_de_cassie]

Это целых.

[yall_0ck]

О, это я, то есть - это мне! Я вечно жаловалась тебе, что у меня выпечку разрывает из-за того, что я стараюсь впихнуть вдвое больше начинки, чем следовало бы. Правда, я боюсь рубленого теста. Но я, помнится, и штоллена боялась год назад, а получилось отлично. Надо рискнуть.
А я только вчера гипнотизировала вот этот твой рецепт, до которого пока руки не дошли: http://fleur-de-cassie.livejournal.com/140194.html

[fleur_de_cassie]

Оля, привет!))
У меня вечно та же история, с пирожками, рулетами, конвертиками и т. д.)))) потому что стараюсь впихнуть побольше)))

Слушай, рубленое это вообще самое простое и быстро тесто. 10 минут времени на все. Включая помыть миску. А тот, на который ты медитировала, тоже прекрасен, впрочем, как и все у Дори, у меня тут есть еще пара ее яблочных пирогов, они все хороши, один другого лучше.

[yall_0ck]

Аника, привет! Я сегодня сделала шаг в направлении того, невыносимо прекрасного: купила приличных лимонов. Осталось поправиться, а то подхватила где-то вирус и вторую неделю температурю и кашляю.

А рубленое тесто я просто панически боюсь перегреть в процессе замешивания, запугали меня тем, что этого делать нельзя. Но я, как ты знаешь, борюсь со своими страхами ;).

[fleur_de_cassie]

Оля, привет :)
Эх ну что ж ты, выздоравливай ((( вот употреби лимоны на борьбу с вирусом!

Если делать все медленно и печально, то, конечно, оно перегреется)) если порубить быстро, то все будет ок. У тебя есть девайс для рубки теста?

[latent_blondie]

зашла почитать про пирог, а тут такое приятное дополнение - британский котичка. у меня точно такой же.)

[fleur_de_cassie]

Котичка появляется тут по поводу и без, потому что меня просили выкладывать его фото почаще)) ну а мне-то только в удовольствие показать его) он скоттиш)

[elalii]

Да, яблоки лучше чистить, у некоторых шкурка бывает жёсткой, а так пирог-загляденье)
А Винсент терпит, когда его, спящего, по пузичку гладите?
У знакомых киска совершенно не выносит, когда её во сне беспокоят, царапается)

[fleur_de_cassie]

Да, со шкуркой я проморгала. Но все равно пирог всем очень понравился :)

Винс спокойно относится к тому, что его гладят по пузу, может начать брыкаться только если он в боевом настроении и ему надо бежать играть)) а так он нормально реагирует, постоянно валяется вверх пузом, и мне очень нравится его по животу гладить)) у меня был кот, который посягательств на свое пузо вообще не выносил, сразу вцеплялся зубами и когтями.А этот ничего :)

[sunpolina]

А наш британчик балдеет, мурчит, когда его по пузу гладят :))) думала все коты так :)))

[fleur_de_cassie]

Ой не все, многие вообще не дают до пуза дотронуться!