Осень и мадлен

[fleur_de_cassie]

Осень неуловимо, но постоянно меняет цвет. Недавний практически моножелтый с редкими вкраплениями оранжевого и красного сменился буйством красок - переливаются на фоне ярко-голубого, аж режет глаз, неба, и хочется просто стоять и смотреть в восхищении, потому что никакими словами, никакими картинками не передать этого ощущения восторга, этой дивной

Comments

[graffi_di_gatta]

А есть стандартный перевод столовых ложек масла в граммы? А то какая-то очень приблизительная мера получается.

[fleur_de_cassie]

15 г, если память не зименяет.

[graffi_di_gatta]

Спасибо! Я как раз искала, что бы такое с лавандой приготовить.

[fleur_de_cassie]

Пожалуйста!

Да что там искать, с ней стоооолько всего можно наготовить... я часто использую ее в выпечке, готовила с ней мороженое, варила варенье, ее можно в кремы, десерты, сиропы, короче, спектр применения широчайший!

[graffi_di_gatta]

А она всегда примерно одинаково используется - настоять 15 минут в масле или молоке и процедить? А с какими вкусами еще сочетается? А в варенье на стадии варки сиропа добавляется? Простите за много вопросов :)

[fleur_de_cassie]

Да нет, по-разному, и в тесто прямо добавляется. Лаванда хорошо с разными фруктами, с ягодами. Что касается варенья, я отдельно сироп не варю, добавляю прямо к фруктам, когда засыпаю их сахаром, вы у меня посмотрите, я варила с ней и персики, и абрикосы, и чернику.