Кекс с инжиром и черносливом

[fleur_de_cassie]

Продолжая вдохновляться текущим раундом в сообществе gotovim_vmeste2, посвященном венской выпечке, я испекла еще и кекс, по рецепту из той же книги Карла ШУмахера "Сладкая выпечка по-венски". Один из кексов по этой книге я уже пекла - миндальный, и то был совершенно дивный кекс. Он напомнил мне кексы, которые мне доводилось есть когда-то очень давно, еще в

Comments

[manyakotic]

На фото видно, что он сочный, обожаю такие, у меня сегодня маффины с инжиром и миндалем, так что соглашусь. что это хорошее сочетание. Про кекс и детства так написала,что хочется немедленно вкусить :)

[fleur_de_cassie]

Я думаю, тебе бы понравилось :) впрочем, мало кому он, наверное, не понравился бы, разве что рьяному нелюбителю выпечки... это кекс с большой буквы К)) совершенно особенное тесто. С инжиром я вообще мало что пекла, я его обычно как-то так съедаю, разве что в рожлественские кексы он у меня шел среди прочих фруктов, а вообще я поразмышляла и поняла, что в несладких блюдах даже, пожалуй, он у меня чаще мелькал, то в паштете, то еще где, а вот печь с ним я мало пекла

[manyakotic]

Или я не помню, но как-то тортов было очень мало в моем детстве только на ДР, а конфеты в кульке на НГ, я долго была уверена, что "подарок" - это шуршащий кулек с конфетами. Чаще дома было печенье, пряники, конфеты сосательные Дюшес, кексы. А вообще в о всех этих воспоминаниях самое вкусное именно воспоминание о вкусе, сейчас более, чем уверена, мне не показалось бы все это вкусным :))

[fleur_de_cassie]

У меня тоже торт бывал только на ДР, ну и на новый год мама сама пекла наполеон несколько раз. Конфеты дюшес помню, и барбариски, и еще была карамель со сливовой начинкой и ириски, так все это казалось прямо таким лакомством))

[manyakotic]

Ага, я помню даже в раннем детстве сахар рафинад ели, у нас соседка была проводница, у нас в коммуне много пакетиков было сахара с самолетами и поездами на упаковках, так я с соседскими детьми могла есть такие кубики, что уже говорить о конфетах :))

[fleur_de_cassie]

точно!! кубики с поездами и самолетами!! вспомнила!)))) и я грызла сахар, да))