Антисластители

[flavorchemist]

Как сделать кислый сладким понятно.
Как сделать обычную воду сладкой без помощи сахара вроде разобрались.
Возникает встречный вопрос - как сделать сладкое не сладким?

Comments

[kotvaska16]

"не сладким, а значит не вкусным" -неправда! это сладкое - невкусно! а несладкое - вкусно:)

[q_river]

Это по настроению... хочу сладкого - сладкое вкусно, хочу соленого - соленое вкусно))) Круговорот, тысызыть..

[kotvaska16]

я сладкого никогда не хочу:(

[q_river]

Дык какая економия на сладостях тогда))) Во всем есть свои плюсы)

[krassova_lily]

в первых двух вижу контуры олеаноловой кислоты, она мне скоро сниться будет ночами

[flavorchemist]

А что в ней такого страшного...или приятного?

[krassova_lily]

контрольную делаю по фармакогнозии, там её производных овер 9000 и каждому ученые дали свое матерное название :)

[plantarum]

Ложка дёгтя, говорят, тоже ничего.

[flavorchemist]

В ней канцерогены

[plantarum]

Тьфу!

А для чего?

[anonymous]

@ К стыду моему, о Лактизоле узнал только сегодня. Буду искать и пробовать, действительно ли он так хорош. @

А для чего он Вам, если не секрет?

@ Растение в связи с этим используется для лечения диабета в Индии. @

Почему именно "в связи с этим"? По ссылке сказано, что экстракт этого растения повышает уровень инсулина, что действительно может помочь при сахарном диабете второго типа, и ещё как-то влияет на надпочечники. Кроме того, говорится, что она традиционно использовалась и от других болезней, но тут эффект научными исследованиями не подтвердился.

А как возник такой метод лечения у древних знахарей, мы вряд ли когда-нибудь узнаем. Хотя я и могу допустить, что они рассуждали как-нибудь вроде: "эти листья делают сладкую еду несладкой; может они сделают несладкой и мочу больного диабетом?"

@ Hodulcin, который содержится в листьях Hovenia dulcis - Конфетного дерева, разумеется, произрастает в Азии. Эффект тот же. @

Название "говения сладкая" доставляет! :)

АМИ

А для чего он Вам, если не секрет?

[flavorchemist]

Есть одна очень интресная идея. Сделаю - расскажу

[chyyr]

А почему "Зизипин"? Вроде, латиницей написано "зизифин" (ziziphin), и растение называется "зизифус"

[udpn]

А это такая специфика перевода химтерминов. Этан это этан, а не эфан или эсан (ethane). Как впервые перевели, так и переводят.

[flavorchemist]

Тут по ходу я лажанулся. Скорее всего chyyr прав.

[chyyr]

Нет, с этаном другая история. В этане греческая тета (фита), так что эфаном он был бы в только допетровские времена.

А здесь греческая фи - она всегда звуком "ф" передается, что в русском, что в латыни, что в английском. Правда, в латыни и английском транскрибируется через "ph" - как пример, какая-нибудь фитотерапия/phitotherapy/φυτόθεραπεία - но читается именно как "ф".