Jamie Oliver даёт рецепт лёгкой заправки для салата. Вам понадобится нежирный классический йогурт, соль, перец, горчица, зелень, чеснок (по желанию), перец чили, уксус и/или лимонный сок и цедра.

Click to view

Товарищи знатоки (я знаю, что среди моих фрэндов много опытных в этом вопросе людей), подскажите пожалуйста, если в таком рецепте просто сахар и масло заменить на банан и рикотту или банан и йогурт - он пропечется? Или чем можно заменить масло в таком случае? Можно ли сахар вообще не добавлять? Поделитесь опытом...

Click to view

( Read more... )

Я опять с рецептами, на этот раз нашла прекрасный журнал food-for-good и внимание!
( Рецепты, мимо которых не пройдешь - тут даже пицца высокобелковая ; ) )

Суп практически из одного ингредиента. Просто и должно быть вкусно, если честно, пока не пробовала, но хочу!

Click to view

Нашла в избранных записях несколько простых рецептов с овощами, которые подойдут также и для тех, кто пробует питаться в рамках Палео:

• грибы вешанки со шпинатом и тушеная капуста (ещё один вариант приготовления)
• салат со свеклой,морковью и капустой
• свекольный салат с грушей,морковью и тыквой

Я опять делюсь рецептом. Опять простым. Опять даю наводку на полезный журнал из своего избранного. Baked Whole Wheat Cottage Cheese Pancakes - всё просто творог, белок, немного муки и в духовку. Ещё по ссылке разговор о сахаре и его заменителях. Что вы используете чтобы подсластить свои будни? Я раньше игнорировала этот вопрос, добавляя в рецепты ( Read more... )

Арахисовая мука - прекрасно подходит для "здоровой" выпечки. Вот вариант творожного печенья с арахисовой мукой. Для приготовления творог должен быть "суховатым", в моём случае это был обезжиренный творог (0,2%). Макрос (на одну порцию): 48 ккал | 1,7 гр жира | 2,6 гр углеводов | 6,5 гр белка. Я делаю только на 6 порций, не больше, а то может ( Read more... )

Приготовление пищи на пару - это, наверное, самый лёгкий способ сохранить все полезные качества продукта, не потратить на это много времени и создать при этом разнообразное диетическое меню ( Read more... )

У меня есть мой основной ЖЖ elena_esta_kid, в котором нового, правда, нет ничего, зато есть моя любимая лента друзей. Так вот, листая любимых френдов, я нашла интересный журнал со здоровым и вкусным (картинки кликабельны и ведут к рецептам).


( Read more... )