Кукурузное печенье

[feles_catus]

Я немного изменила оригинальный рецепт:
1 ст кукурузной муки
1 стл крахмала
100 гр сахара
1 б яйцо
100 гр масла
1 стл сметаны
1\4 чл соды




Процесс:
1. Масло растопила. Яйцо растёрла с сахаром (света не было, а взбивать вручную венчиком - ну его!). Смешала муку, крахмал, соду.
2. Смешала яйца с маслом и сметаной, всыпала муку, замешала тесто.
3. Выложила тесто ложкой на силиконовый коврик на расстоянии. Пекла минут 10 при 200С.

Получилось мягкое, вязкое печенье,  коврику частично прилипло. Сложно перестать его есть ))) Хочу еще попробовать взять половину пшеничной муки.