33-я весна!
Для меня весна - это первый гром, венки из одуванчиков, дурманящий запах сирени. Я родилась весной, я ее люблю, но природа упорно пытается мне доказать, что март - никакая не весна!
Так что я дарю Вам кусочек моей весны, а вы меня поздравляйте с Днем рождения и угощайтесь!!! :)))
банановые капкейки с кокосом, лаймом и белым шоколадом от katherine-mor
Нам понадобится на 12 шт:
140 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
50 г сахара
1 яйцо
50 г растопленого и охлажнего сливочного масла
125 мл кокосового молока
1 лайм (цедра и сок половины)
2 маленьких банана, порезанных на мелкие кусочки
100 г белого шоколада, порубленного на мелкие кусочки
для крема:
250 г творожного сыра (у меня Альметте)
2 - 3 ст. л. сахарной пудры
сок половины лайма
Приготовление:
Для начала приготовим крем, смешаем сыр, пудру и сок и уберем на время приготовления в холодильник.
Разогрейте духовку до 190 градусов.
Взбейте сахар с маслом и яйцом, добавьте кокосовое молоко, цедру и сок половины лайма.
Просейте муку с разрыхлителем, частями введите в тесто. Добавьте бананы и шоколад, перемешайте.
Разложите тесто по формочкам и выпекайте 20 минут. Остудите и украсьте кремом.
Так что я дарю Вам кусочек моей весны, а вы меня поздравляйте с Днем рождения и угощайтесь!!! :)))
банановые капкейки с кокосом, лаймом и белым шоколадом от katherine-mor
Нам понадобится на 12 шт:
140 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
50 г сахара
1 яйцо
50 г растопленого и охлажнего сливочного масла
125 мл кокосового молока
1 лайм (цедра и сок половины)
2 маленьких банана, порезанных на мелкие кусочки
100 г белого шоколада, порубленного на мелкие кусочки
для крема:
250 г творожного сыра (у меня Альметте)
2 - 3 ст. л. сахарной пудры
сок половины лайма
Приготовление:
Для начала приготовим крем, смешаем сыр, пудру и сок и уберем на время приготовления в холодильник.
Разогрейте духовку до 190 градусов.
Взбейте сахар с маслом и яйцом, добавьте кокосовое молоко, цедру и сок половины лайма.
Просейте муку с разрыхлителем, частями введите в тесто. Добавьте бананы и шоколад, перемешайте.
Разложите тесто по формочкам и выпекайте 20 минут. Остудите и украсьте кремом.