Казу Марцу
Блюдо можно попробовать на острове Сардиния. Чтобы приготовить сыр казу марцу, в него добавляют личинок сырной мухи. Червячки перерабатывают сыр, отчего тот приобретает специфичный вкус и запах. Подают блюдо прямо с личинками.
(
Read more... )