- любые макаронные изделия (лучше малокалиберные)
- крабовое мясо
- шпинат (я брала замороженный)
- тёртый сыр
- сметана и/или греческий йогурт
- чеснок

1. Сварить макароны
2. Порезать крабовое мясо, смешать со шпинатом, тёртым сыром и макаронами.
3. Смешать часть сметаны и часть греческого йогурта, добавить совсем чуть чуть чеснока, перемешать с ( Read more... )

Никогда не забуду, как учительница труда в школе бесилась когда мы (её ученицы) говорили "морковка" или "картошка". Надо говорить МОРКОВЬ и КАРТОФЕЛЬ! - говорила она.

К чему это я? А к тому, что некоторое время назад я решила поучаствовать в  кулинарной игре, устроеннойalely  вот здесь. Сначала я хотела сделать затирку, потому что я точно была уверенна ( Read more... )

- большие нечищеные креветки
- оливковое масло
- чеснок
- укроп

1. Разогреть на сковородке большое количество оливкового масла.
2. Бросить туда креветки (мытые разумеется), обильно посолить и выдавить туда несколько зубчиков чеснока.
3. Обжарить это, постоянно переворачивая, минут 5 (пока креветки основательно не покраснеют).
4. Убавить огонь на ( Read more... )

- слоеное тесто
- шоколад
- яйцо - 1 шт.

1. Слоёное тесто раскатать до тонкого состояния.
2. Порвать/разрезать/разгрызть на любые кусочки, любых размеров.
3. Шоколад (я взяла мягкий Lindt) завернуть в кусочки теста.
4. Взбить желток с небольшим количеством воды (ст.л.).
5. Слойки смазать сверху желтком с водой.
6. Разогреть духовку до 200 C, слойки ( Read more... )

- молоко - 1/4 чаш.
- сахар - 5 ч.л.
- соль- 1 ч.л.
- масло - 5 ч.л.
- сухие дрожжи - 1пак.
- мука - 3 чаш.

1. Нагреть под горячей водой форму в которой будем замешивать тесто.
2. Смешать пакетик дрожжей с чашкой тёплой (не горячей!) воды. Перемешивать до появления пузыриков.
3. Нагреть (можно в микроволновке) масло, пока оно не станет жидким, и добавить ( Read more... )

Основа:
- мука - 350 гр.
- соль - 1/2 ч.л.
- сливочное масло - 100 гр.
- яйцо (желток) - 1 шт.

Начинка:
- тыква - 900 гр.
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 6 ст.л.
- мёд - 4 ст.л.
- сливки (густые) - 1 стакан
- соль - 1/2 ч.л.
- корица - 1 ч.л.

1. Просеять муку и соль в миску.
2. Стереть с маслом, чтобы смесь напоминала хлебные крошки,
3. Добавьте яичный желток и ( Read more... )

Всё ОЧЕНЬ просто!

мука - 200 гр.
манная крупа - 200 гр.
сахар - 200 гр.
сода - 4 гр.
масло - 100 гр.
яблоки - 1 кг.
корица - по вкусу

1. Смешиваем муку, манную крупу, сахар и соду.
2. Трём яблоки на тёрке (лучше без шкурки и без косточек).
3. Смазываем форму для выпекания маслом (сливочным).
4. Насыпаем треть (или четверть) сухой смеси на дно (равномерно).
5. ( Read more... )

Страшное дело, как мне полюбился тыквенный пирог. Тёплый тыквенный пирог с ванильным мороженным (кстати, очень рекомендую!). Так полюбился, что не упускаю возможности прикупить его периодически и с удовольствием умять.


( Read more... )