В тунисском стиле:

( Read more... )

Это удивительное животное морских глубин пользуется популярностью у гурманов многих стран. Основная проблема, с которой сталкиваются повара в Испании, Японии, Греции, Италии, Тунисе - это как сделать его массивные щупальцы достаточно мягкими и сочными. Про какие только исхищрения не прочитаешь в кулинарных книгах и блогах: жестоко избить об стену, ( Read more... )